
1、 物料浪費:在傳統的服務(wù)模式下,管理者無(wú)法預估到店客戶(hù)數量,進(jìn)店消費時(shí)間習慣等,為此如果要做好菜品保證,通常會(huì )選擇在經(jīng)驗的基礎上進(jìn)行準備食材,但是如果準備多了,則容易引起浪費,一般情況下,如要保證質(zhì)量和供應量,原材料的浪費比率在30%左右。
2、 管理無(wú)法閉環(huán):在管理的對門(mén)店進(jìn)行管理的過(guò)程中,管理者無(wú)法及時(shí)獲得信息傳遞,如用戶(hù)反饋信息,很多信息都是傳遞到服務(wù)員一層就停止了?;蛘邿o(wú)法準確、清晰傳遞到廚師的一方。
3、 客戶(hù)管理效率低:在傳統的餐飲管理中,對于用戶(hù)這一塊的管理是較為缺失的,為此在回頭客的挖掘上存在諸多的不足點(diǎn),為此很少獲得回頭消費的情況。
為此,為此解決傳統餐飲行業(yè)存在的問(wèn)題,酷蜂科技通過(guò)借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),幫助企業(yè)做好業(yè)務(wù)以及發(fā)展的定位,以及通過(guò)手機客戶(hù)反饋信息,對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化升級,已經(jīng)打造統一的管理系統
餐飲點(diǎn)餐APP軟件需要帶來(lái)什么
首先,企業(yè)要選好定位,針對企業(yè)的具體情況選擇一種開(kāi)發(fā)模式,幫助企業(yè)更好地了解客戶(hù)需求,如餐飲管理系統,及時(shí)的對各種數據進(jìn)行統計,為此運營(yíng)商能夠借助數據進(jìn)行分析、預估具體的采購數量,能夠進(jìn)一步減少浪費情況。
其次,通過(guò)借助互動(dòng)平臺收集客戶(hù)的反饋信息,了解客戶(hù)的意見(jiàn)以及建議,并及時(shí)的進(jìn)行改進(jìn)和完善,使得餐飲的服務(wù)更到位。
最后,通過(guò)信息管理系統等工具對客戶(hù)的信息來(lái)進(jìn)行統一的管理,幫助企業(yè)為客戶(hù)提供個(gè)性化服務(wù),并且針對性解決客戶(hù)需求,進(jìn)一步增強用戶(hù)年粘性。