
隨著(zhù)廣州進(jìn)入冬天以來(lái),由于氣溫驟降的原因,使得更多的市面選擇足不出戶(hù)的訂餐模式,有73.1%的受訪(fǎng)者選擇中午訂餐,39.3%的受訪(fǎng)者選擇晚上訂餐,27.3%的受訪(fǎng)者選擇下午訂餐,為此數據成為餐飲行業(yè)組織產(chǎn)出的重要指標。而且數據顯示通過(guò)移動(dòng)端訂餐方式逐漸成為公司白領(lǐng)、學(xué)生等解決午飯問(wèn)題的主要方式。
16.3%受訪(fǎng)者不了解外賣(mài)APP軟件
在不用外賣(mài)APP的數據顯示,其主要原因包括有36.2%的無(wú)訂外賣(mài)需要、有22.7%的通過(guò)電話(huà)等其他方式訂購,而不了解的情況,則有16.3%。其中無(wú)訂外賣(mài)需要的受訪(fǎng)者大多為30歲以上,可能更多傾向家庭就餐;通過(guò)電話(huà)等其他方式訂購的受訪(fǎng)者已有固定餐廳就餐習慣;不了解外賣(mài)使用情況,從側面說(shuō)明APP覆蓋率仍有待提高,為此運營(yíng)人員不斷提升宣傳力度,以及開(kāi)發(fā)人員應該降低APP操作成本,讓移動(dòng)外賣(mài)點(diǎn)餐僅局限于年輕人當中,更多地覆蓋到各個(gè)年齡層次的用戶(hù)。
從調查的數據表明,雖然存在不用外賣(mài)APP軟件進(jìn)行訂餐的情況,但是大部分用戶(hù)均選擇了移動(dòng)訂餐,同時(shí)該項數據也為仍然選擇傳統點(diǎn)餐渠道的商家敲醒警鐘。在消費者的消費習慣逐漸養成的未來(lái),只有通過(guò)布局多渠道的訂餐方式,才能夠滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需求,拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,才能抓住更大的市場(chǎng)商機。